Le cidre biologique est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation de jus de pomme frais et bio. Il est produit à base de variétés de pommes spécifiquement sélectionnées pour ses qualités gustatives. Les cidres biologiques sont souvent considérés comme plus sains que les cidres classiques. Le cidre peut être doux ou brut, et il existe des différences subtiles entre les deux. Découvrez ce qu’il faut savoir pour choisir le cidre bio qui convient le mieux à votre goût.
Qu’est-ce que le cidre biologique doux ?
Le cidre biologique doux est un cidre léger et fruité qui contient au maximum 3 % d’alcool. La plupart des cidres doux ont une saveur sucrée et fruitée, et sont plus légers que les autres variétés de cidre. Ils sont parfaits pour les consommateurs qui préfèrent une saveur douce et fruitée, et sont souvent plus agréables à boire pour les palais fragiles que les cidres plus forts.
Qu’est-ce que le cidre biologique brut ?
Le cidre biologique brut est un cidre plus fort et plus sec que le cidre doux. Il a une teneur en alcool comprise entre 4 et 7 %, et est souvent plus costaud en bouche. Les variétés brutes sont parfaites pour les consommateurs qui aiment les saveurs plus intenses et plus complexes.
Quel type de cidre biologique est le mieux adapté à vos goûts ?
Cidre bio l’Angélique
Le cidre biologique est disponible en différentes variétés, et le meilleur choix dépendra de vos goûts personnels. Si vous aimez les saveurs plus douces et plus fruitées, optez pour un cidre doux. Si vous préférez les saveurs plus vives et plus puissantes, essayez alors un cidre brut.
De plus, n’oubliez pas de choisir votre cidre en fonction de ses bulles. Certains cidres sont plus pétillants et gourmands en bouche que d’autres. Si vous appréciez les bulles plus onctueuses, n’hésitez pas à vous tourner vers un cidre bio comme l’Angélique.
Quels sont les avantages du cidre biologique ?
Le cidre biologique est plus sain que les cidres classiques, car il est produit à partir de pommes biologiques. Il ne contient pas d’additifs ni de pesticides, ce qui en fait une option saine et délicieuse. En plus de ses qualités gustatives, le cidre bio est souvent plus gouteux que des variétés de cidre issus de l’industrie cidricole.
En résumé, le cidre biologique est une boisson plus saine et délicieuse avec des variétés douces et brutes pour tous les goûts. Que vous choisissiez un cidre doux ou un cidre brut, vous pouvez être sûr qu’il sera sans additifs et savoureux.
